食堂承包公司教你韭菜炒蝦米怎么做好吃!西安工作餐預定廚師為你們科普！

為什么這道菜，蝦，炒韭菜，很受美食家的歡迎?西安工作餐預定廚師表示一個(gè)原因是這道菜味道好，營(yíng)養價(jià)值高。因為蝦不僅肉嫩，味道鮮美，而且營(yíng)養豐富，易于消化和吸收，蝦中還含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷等人體營(yíng)養物質(zhì)。常吃有增強抵抗力、補腎益陽(yáng)、養心等功效。眾所周知，韭菜具有補腎溫陽(yáng)、護肝養腎、補腸補胃等功效。而韭菜中也含有大量的纖維素，高于一般芹菜大蒜，能促進(jìn)胃活動(dòng)，預防結直腸癌的發(fā)作，還能降低膽固醇的吸收，在預防心腦血管疾病中起到一定的作用。這兩種食材往往吃的好處很多，所以我們一家人必須每周吃一次，陪酒或吃飯都很不錯!美味營(yíng)養，練習簡(jiǎn)單!一葦可航!喜歡吃這道菜的朋友可以學(xué)著(zhù)在家做飯。接下來(lái)，我將給我們一個(gè)具體的份額這種韭菜蝦的方法。

配料：蝦仁200克，韭菜400克，適量雞精，鹽，食用油，生姜。

工藝1：先用少許鹽水清洗蝦，記得再洗幾次，然后瀝干，放在一邊。將少量油倒入鍋中，倒入干凈的對蝦，用小火炒蝦，放入碗中。

工藝2：摘取韭菜黃葉和雜草，用清水清洗，切成姜，備用。

工藝3：西安工作餐預定廚師告訴你們將適量的油倒入平底鍋中，加熱油，先加入生姜炒，然后倒入加工后的韭菜中，迅速炒熟，然后倒入干蝦炒至一起。

工藝4：炒完后，放入適量的雞肉香精和鹽調料中，然后立即炒熟，品嘗即可出鍋。

味道很好!一次只吃一盤(pán)是不夠的。

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