學(xué)校食堂的基本特性有哪些？西安食堂承包公司為您解答

西安食堂承包公司表示學(xué)校食堂的基本特性有一、學(xué)校食堂工作的社會(huì )責任性。學(xué)校的伙食工作，因其服務(wù)對象的社會(huì )特殊性，決定了學(xué)校食堂工作具有強烈的政治性與社會(huì )責任性。在必要的情況下，必須暫時(shí)不顧伙食工作的規律，先滿(mǎn)足學(xué)生需要，即必須保證學(xué)校師生吃飽吃好。 　

二、食堂工作的服務(wù)性。食堂因學(xué)校教育工作的需要而產(chǎn)生，就要針對學(xué)校的教育與師生需求，來(lái)提供讓師生滿(mǎn)意的服務(wù)。以服務(wù)求理解，以服務(wù)求生存，以服務(wù)求支持，以服務(wù)求發(fā)展。

三、學(xué)校食堂工作的非盈利性。對學(xué)校而言，食堂的根本特性是為教學(xué)和師生服務(wù)的。因此，學(xué)校不能針對這個(gè)特殊群體在食堂服務(wù)中獲利，對經(jīng)營(yíng)食堂的企業(yè)而言，也要放首位，盡量降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量，向管理要效益，用創(chuàng )新求發(fā)展，不獲取約定之外的經(jīng)濟效益。  　　

四、食堂工作的安全性。西安食堂承包公司表示學(xué)校食堂的服務(wù)對象是社會(huì )中的特殊群體，他們的食品安全與否影響到整個(gè)家庭的幸福和祖國的未來(lái)，直接牽動(dòng)著(zhù)社會(huì )和諧與安全的敏感神經(jīng)。所以說(shuō)，食堂的衛生安全、食品安全、進(jìn)餐人員的人身安全是食堂管理中重要的工作。任何有違食堂安全性原則的現象，都是不允許存在的，任何與安全性原則發(fā)生沖突的行為，都必須為學(xué)生安全讓路。

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