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1.增加食堂承包服務(wù)產(chǎn)品，更好地滿(mǎn)足人們的消費要求。
西安活動(dòng)用餐廚師認為良好的食堂管理，促使人們創(chuàng )造出更多、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品，并與精美的飲食品結合起來(lái)，更好地滿(mǎn)足人們的消費需要。
2.創(chuàng )造良好的企業(yè)形象。
經(jīng)營(yíng)性食堂是餐飲企業(yè)、飯店、賓館直接而對社會(huì )公眾的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，由其管理水平?jīng)Q定的食堂精神風(fēng)貌、文化氛圍、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格等等，都直接影響著(zhù)整個(gè)企業(yè)的社會(huì )聲譽(yù)及其在社會(huì )公眾眼中的形象，影響著(zhù)整個(gè)企業(yè)的生存和發(fā)展前景。
高水平的管理，高質(zhì)量的服務(wù)，是提高企業(yè)的可信度、贏(yíng)得更多的顧客、擴大企業(yè)所占市場(chǎng)空間重要可靠的手段。
3.獲得雙重的滿(mǎn)意效益。
西安活動(dòng)用餐廚師告訴你們食堂管理水平的高低，涉及到顧客和食堂的雙重利益。良好的食堂管理，營(yíng)造出一種良好的工作氛圍，激發(fā)出員工極大的工作熱情，充分滿(mǎn)足顧客的需要，從而使食堂獲得滿(mǎn)意的效益。同時(shí)，食堂在其各種生產(chǎn)要素佳配置狀態(tài)下，服務(wù)產(chǎn)品總量及飲食品銷(xiāo)售都將達到理想水平，從而使食堂獲得效益。
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