西安食堂承包公司認為吃什么可以把流失的鈣補回來(lái)呢？

西安食堂承包公司認為吃什么可以把流失的鈣補回來(lái)呢？吃什么補鈣效果好？1、牛奶及其制品。牛奶的含鈣量很高，每100g全脂牛奶大約含有113mg鈣，一杯（大約250ml）牛奶的含鈣量在281-303mg之間，相當于每日推薦鈣攝入量的28%。而且牛奶中的鈣、磷比例適當，人體易吸收，是膳食鈣的更好來(lái)源。對于乳糖不耐受的人群，可以用一些低乳糖奶制品替代，比如酸奶、奶酪、低乳糖奶等。

2、綠葉菜。芥菜、莧菜、烏塌菜、木耳菜、小白菜、芥藍、菠菜、小油菜等綠葉菜也是含鈣大戶(hù)。并且綠葉菜中還含有能夠幫助鈣沉積到骨骼中的維生素K和減少血鈣流失的鉀、鎂。

3、豆制品。豆腐、豆干、豆腐絲等豆制品在加工過(guò)程中都加入了含鈣凝固劑（石膏），因此，大多數豆制品都是良好的鈣質(zhì)來(lái)源。但豆腐的制作過(guò)程有鹽鹵和添加石膏兩種做法，一些盒裝豆腐（如內酯豆腐）是用鹽鹵法制作的，只有添加了石膏的老豆腐中才含有大量鈣。

4、魚(yú)蝦貝類(lèi)。魚(yú)蝦貝類(lèi)等海產(chǎn)品也是較好的補鈣食物，對于吃海鮮不過(guò)敏的來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用一些魚(yú)類(lèi)、扇貝、蝦、花蛤、海虹等水產(chǎn)品，也能起到補鈣作用。而且這些食物中還含有大量不飽和脂肪酸，對心血管健康也非常有益。

5、黑芝麻。西安食堂承包公司表示據測定，黑芝麻的鈣含量為780毫克/100克，幾乎是牛奶的4倍，并且含有豐富的鎂和磷，更能促進(jìn)人體充分吸收鈣。由此可見(jiàn)，黑芝麻也是補鈣佳品，日常吃點(diǎn)黑芝可以預防骨質(zhì)疏松的效果。

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