西安食堂承包公司認為食材配送應該怎么做？

西安食堂承包公司認為食材配送的開(kāi)始工作是尋找顧客，因為只有找到顧客，食材配送才能營(yíng)業(yè)，盈利。顧客主要來(lái)自有食物需求的單位，如學(xué)校、餐館、酒店、食堂等，部分企業(yè)則是針對個(gè)體，家庭。

通過(guò)各種方法與這些有食物需求的單位聯(lián)系后，就是如何贏(yíng)得顧客。通常，競標是基于性?xún)r(jià)比的比較優(yōu)勢進(jìn)行的。為了實(shí)現性?xún)r(jià)比的優(yōu)勢，需要食品配送部門(mén)做大量的工作。

首先是使配料新鮮且成本低廉。開(kāi)始的時(shí)候，可能還沒(méi)有建立各種各樣的食品基地，但是可以和一些知名的食品基地建立合作關(guān)系，比如蔬菜種植基地，這相當于發(fā)展我自己，幫助合作伙伴推廣。

如果你有足夠的力量，你也可以建立自己的食物基地，如普通肉、豬、牛、羊、雞養殖，普通蔬菜或特殊蔬菜種植基地等。但需要注意是自建基地還是他人合作基地，食品安全優(yōu)先考慮。

配送人員的管理也是一個(gè)需要考慮的問(wèn)題。做好人事管理工作。從基層配送人員到銷(xiāo)售和客戶(hù)管理人員，建立更加合理有效的管理機制，確保為客戶(hù)提供好的服務(wù)。

西安食堂承包公司認為分發(fā)是關(guān)鍵的過(guò)程步驟。及時(shí)、效率高、保質(zhì)保量地將食品材料運送到客戶(hù)指定的地點(diǎn)。如果及時(shí)到達率和質(zhì)量保證率做得好，客戶(hù)會(huì )愿意長(cháng)期合作，從而帶來(lái)口碑并獲得更多訂單。

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