西安活動(dòng)用餐公司認為冷餐自助餐具有哪些長(cháng)處？有哪些食物？

西安活動(dòng)用餐公司表示自助餐，有時(shí)亦稱(chēng)冷餐會(huì )，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì )，在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見(jiàn)。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。

自助餐之所以稱(chēng)為自助餐，主要是因其可以在用餐時(shí)調動(dòng)用餐者的主觀(guān)能動(dòng)性，而由其自己動(dòng)手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會(huì )，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進(jìn)行加工，也是允許的。

一般而言，冷餐自助餐具有如下幾條明顯的長(cháng)處：其一，是它可以免排座次。正規的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不為其提供座椅。這樣一來(lái)，既可免除座次排列之勞，而且還可以便于用餐者自由地進(jìn)行交際。其二，是它可以節省費用。因為自助餐多以冷食為主，不提正餐，不上昂貴的菜肴、酒水，故可大大地節約主辦者的開(kāi)支，并避免了浪費?！　?/span>

其三，是它可以各取所需。參加自助餐時(shí)，用餐者碰上自己偏愛(ài)的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必擔心他人會(huì )為此而嘲笑自己。其四，是它可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時(shí)，自助餐不失為一種好的選擇。它不僅可用以款待數量較多的來(lái)賓，而且還可以較好地處理眾品難調的問(wèn)題。

西安活動(dòng)用餐公司表示冷餐會(huì )的食物有：1、主餐類(lèi)：咖喱雞、西班牙辣雞扒、墨西哥香辣烤魚(yú)、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉醬面、香烤小牛舌配黑椒汁等。2、燒烤類(lèi)：巴西串標牛板腱、泰式燒豬勁肉、串燒雞肉、黑椒炭燒牛肉、蒜香烤大蝦、手撕魷魚(yú)絲、泰式甜辣醬燒熱狗腸、BBQ燒雞翅等。3、湯類(lèi)：羅宋湯、奶油南瓜湯、意大利蔬菜湯、奶油玉米濃湯、海鮮湯等。4、果汁類(lèi)：柳橙汁、檸檬汁、冰咖啡、英式紅茶、奶茶等。

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