西安活動(dòng)用餐公司認為上班族午餐怎么吃？從這七大原則做起（二）

西安活動(dòng)用餐公司認為上班族午餐怎么吃？從這七大原則做起。4、“過(guò)午不食”。過(guò)午不食本是佛家指正午過(guò)后便不再食午餐，衍生到現在成為一種減肥方式，一般指下午3點(diǎn)后不再吃除水果和水之外的飲食。

人在飽食期內（攝入食物后的3-4小時(shí)），身體血糖上升，胰島素大量分泌，易造成脂肪細胞囤積；過(guò)了這個(gè)時(shí)間段，也盡量不攝入糖、碳水化合物和過(guò)多能量，讓血糖在飽食期之后開(kāi)始保持緩慢下降，不給脂肪細胞以更多堆積的機會(huì )，從而逐漸達到減重效果。

5、足夠的碳水化合物。足夠的碳水化合物能提供腦力勞動(dòng)需要的糖分，這就為一個(gè)較長(cháng)的工作下午打下牢固基礎。碳水化合物主要來(lái)源于谷物、水果、干果和根莖蔬菜。谷物如水稻、小麥、玉米、燕麥、高粱等；水果如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等；根莖蔬菜如胡蘿卜、白蘿卜、蓮藕、山藥等。

除此，建議午餐也可以偶爾換著(zhù)食用粗糧類(lèi)主食，如玉米、紅薯等，這樣同樣可以讓下午的血糖更穩定，大腦中的糖來(lái)源更持久。值得提醒的是，午餐可以避免含蔗糖較多的食物，如甜食和加糖飲料。同時(shí)，若選擇米飯做主食，食用量宜在75克至150克之間。

6、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)可以提高機體的免疫力，為人體提供能源，也是建造和修復身體的重要原料，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來(lái)源有肉、魚(yú)、豆制品。不過(guò)，蛋白質(zhì)攝取過(guò)量會(huì )在體內轉化成脂肪，因此要控制好攝入量，建議可以多選擇脂肪含量少的豆制品和魚(yú)類(lèi)，如果想在午餐食用純肉，建議攝入量在75克左右。

7、維生素不可或缺。西安活動(dòng)用餐公司表示維生素的來(lái)源主要是水果和蔬菜。人體一天所需要的蔬菜量為300-500克，水果為200-400克。如果午餐不便攝入足夠的水果和蔬菜，可以在下午茶時(shí)進(jìn)行補充，或在晚餐中多加一些蔬菜。

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